永定米粉店香油价格-永定米粉店香油价格多少
1.江西米粉哪里最好吃
2.长沙天心区有哪些好吃的米粉店?
3.我想到贵阳市批发一些副食品,如米粉\醋\香油\调和油\海带\香料等,请问到哪个地方进货啊
江西米粉哪里最好吃
说到江西美食,大家首先想到的是什么呢?没错!就是今天要说的江西米粉了,江西是米粉之乡,南昌人喜欢吃米粉,并且把米粉做得丰富多样,江西米粉哪里最好吃?为你推荐最好吃的江西米粉,吃货们赶紧收藏吧!
南昌——凉拌粉
南昌拌粉是南昌很有人气的美食,南昌人喜欢到街头巷尾吃拌粉,一个遮雨棚,一只冒着热气的锅、配上几碗佐料、花生米、萝卜干,放入姜末、蒜末、酱油、葱花,就能端出一碗碗香喷喷的拌粉。
看似简单的制作方式,但是南昌拌粉的米粉却不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、煮米粉。
宜春——扎粉
宜春扎粉已成宜春小吃的一部分,那从锅里冒出的香气,不知让多少漂泊异乡的游子梦回乡里。
炒扎粉前,将干扎粉用温水浸发至手捏不易断,抓一把竖起来不易软倒为止。然后,洗清沥干待用。配料有瘦肉丝、小、嫩蒜苗,均切成寸长段。
火候要适中,将猪油烧至六成热时,倒入肉丝煸炒,依次加入蒜苗、小,再加入少许汤料、酱油、红椒末,成金**后,再放进扎粉拌炒。最后放入姜丝、胡椒粉、味精,浇上少许香油拌匀起锅。
抚州——泡粉
吃泡粉有个关键是在汤和作料里面,泡粉好吃还要汤好调料好。
粉汤有猪骨汤、鸭子汤或鸡汤、牛肉汤。调味品、作料要齐全,同时还有不同花样的风味小菜肴,牛杂、猪杂等任你挑选,仅听起来都让人流口水。
鹰潭——牛肉粉
鹰潭牛肉粉独具特色,以油色鲜亮、汤汁咸辣、香味浓郁著称。米粉用水发好后放入盛满热汤的煮锅加热,捞起盛入大瓷碗,加入少许盐麻椒花椒等食材,最后浇上特制的红油和排骨熬制的鲜汤再舀一勺牛肉入碗即可。
景德镇——冷粉
大部分景德镇人早上起来,出门随便一家早餐店或者街头的小摊上一坐,基本上就是一碗冷粉外加一碗肉饼汤。
所谓的冷粉,也属于一般的面食,但是粉条比较粗,直径差不多0.5厘米。冷粉呈白色,有点珍珠白的感觉,一份冷粉的价钱也不是很贵,物美价廉。
景德镇冷粉的调料元素更加丰富,有用特制的橘子皮的,有用自家腌菜的,更多的是两者皆有。再加上景德镇人多喜辣味,而这些腌制过的小“特产”能更好地调动起你的味蕾,充分享受冷粉特有的辣味。
吉安——炒粉
吉安炒粉是吉安的一大特色小吃。吉安米粉是南昌米粉的两倍粗,炒、煮、凉拌皆可,根根柔腻带劲,加上肉或鸡蛋以及青葱姜丝红干椒大火炒成,很容易与作料一起入味,味道油而不腻,颜色红润光泽,香气扑鼻,口感极佳。
走在吉安街头,粉摊很多,从清晨到深夜,街头巷尾、酒店排档,食客总能寻觅到炒粉的影子。除炒粉外,汤粉和凉拌粉也比较出名,价格便宜;制作迅速,往往一分钟就可以弄一碗;作料又多,味道好极了。
上饶——烫粉
上饶的米粉是粗粉,和南昌的细粉不同。上饶人不吃干粉,而是现做现吃。
粗粉白白嫩嫩,吃在嘴里滑滑的;细粉溜溜韧韧的,咬它还不容易断。炒粉不见水,烫粉重在汤,煮粉看下料。
上饶烫粉,据说铅山的是正宗,所以上饶街头多是“铅山烫粉”店,烫粉比拌粉入味,比煮粉简单,味道和快捷才符合上饶人讲究的性格。
长沙天心区有哪些好吃的米粉店?
长沙的大街小巷都是各具特色的面馆,天心区作为长沙的老城区,有着长沙最正宗最美味的米粉店。以下推荐的店铺,去长沙打卡!
公交新村粉店(书院路店)
地址:天心区书院南路167号
巴士新村粉店创立于1990年,至今已有30年。这家店的招牌粉条,35的牛肉和雪里蕻,是用新鲜的牛肉煮熟切片,放入高压锅中,加入桂皮、胡椒等香料压制几分钟,然后用小火慢炖,直到牛肉熟而不烂,入口即化。味道鲜香,新鲜油炸的特色雪里蕻变成了双码牛肉,味道更加均匀。同样受食客欢迎的还有肉饼、蒸蛋、三鲜码。与普通面馆的码不同,店里的三鲜码除了鲜肉片、香菇、五花肉,还包括墨鱼,让三鲜码在鲜、香、味上更加优秀!对于喜欢吃清淡食物的朋友来说绝对是个不错的选择。因为面条味道鲜美浓郁,巴士新村粉店也吸引了一批又一批的“铁杆粉丝”前来品尝。
肆姐源味面粉馆
地址:天心区坡子街星月大厦132号
四蒜味整个营业面积100多平米。2005年,这家店是4个下岗女工开的,从小到大。主营米粉,充分继承了地道的长沙味道。每天都是筒形骨熬制的鲜汤,没有任何添加。而且价格贴近普通消费群体,每天吸引着世界各地的食客,广受大家欢迎。
周记粉店(县正街店)
地址:天心区县街16号
成立于1938年,闻喜大火那一年。为了谋生,创始人周风鸣将家从湘潭县易俗河搬到了现在的郑捷街,开始做米粉生意。它已经有八十多年的历史了。从原来的两三种米粉,到现在的肉丝、牛腩、肉饼鸡蛋、杂酱酸菜等十种米粉。其中,最受欢迎的口味是牛腩、肉饼蛋和肉丝。
金玲粉店
地址:天心区南门
全国很多老店据说都是长沙第一家做炒码粉的。在此之前,他们已经上了每日向上的节目,很多外国朋友都会来长沙吃一口。分量太大,一碗红油看着开胃又过瘾!哪个敢说不辣,汤底重,味码重?
湘春路和记粉馆
地址:天心区白沙路301号附近
“我在北门抓了粉,在南门丢了包子。”从上世纪初至今,长沙俚语展现了长沙传统米粉的特色。兴盛于清末民初的长沙,老字号湖南品牌“和记粉”是“北门粉”的俚语。哈奇森公司成立于1906年。李氏遗孀吴有珍在长沙北门外吊桥(湘春街外)摆了个米线摊。因汤粉货真价实,生意兴隆,取名“和记”,是湖湘人的最爱。在这个和谐繁荣的时代,和记人肩负历史使命,坚守传统,力求创新,发扬“工匠”精神,以做良心食品为宗旨,以发展为动力,以加盟连锁产业化为目标,搭建公司和加盟商的发展平台。和记堂是百年老店,湖南老字号。
杨裕兴(三王街店)
地址:天心区王三街王三丽都大厦一楼
杨裕兴面馆,百年老店,由老掌柜杨新田于光绪二十年(公历1893年)创办,至今已有127年历史。从三兴街的铺面开始,紧挨着解放西路,米线经营,为的是让城市繁荣。老阳取“繁荣昌盛”之意,取名“杨裕兴”。杨裕兴一直秉承“呵护你的胃,从早晨开始”的理念。其特点是选材合理,制作精细,调味考究。如果面是新鲜的,都是手卷的。面条很细,细而均匀,不黏不稠,吃起来很韧。煮面的水要宽,要清,要开。面汤是由杨裕兴一家百年老店的汤料制成的。味道鲜美,回味悠长。面条是煮熟的,油炸的。肉丝、杂酱、三鲜、牛肉和酸辣是最常见和最受欢迎的五种油。炒出来的料很精致,现成的,鲜香可口,制作精良,色香味俱全。顾客可以根据自己的口味和喜好选择,备受青睐。
民间沙水粉面馆(白沙路店)
地址:天心区白沙路171号(近白沙井)
白沙古井附近,吸井煮面,故名沙水民间面馆。同时还获得了“湖南十大特色美食”的奖项,也是唯一一家面馆类获奖的企业。走进店里,装修风格古色古香,墙上挂着老长沙古城,地面也是老长沙的马史路。点一碗招牌牛腩粉。粉质细腻,柔软有弹性,口感层次非常丰富,不禁让前来“_嗦粉”的食客感叹:“太棒了!魅力!”砂水民间面馆用白沙井水做汤底十年了,难忘!
易裕和(竹塘西路店)
地址:天心区祝塘西路田弘小区12号楼1楼
易创立于2012年,寓意“繁荣和谐”,业主易军的姓氏成就了今天的注册商标“易”。祝塘西路店是旗舰店,面积1500平米。该店以优质的产品、丰富的品种、舒适的环境、贴心的服务、亲民的价格在星城迅速走红。尤其是疫情期间,易在巨大的压力下,主动参与长沙首批获批的工业生产企业,在严格做好防疫工作的同时,为广大市民送去了美味的长沙米粉。易的开店宗旨是服务大众,以行业最高标准管理,以一个老品牌的灵魂做出卫生美味的地方特色美食,以正宗实惠的价格赢得社会各界的好评和肯定,成为长沙人的良心面馆。
傻老米羊肉粉面馆
地址:天心区新竹路黑石铺新佳百货旁
店名列为“傻老米”,其诠释和经营理念是:为人正直、诚实、负责、诚信;以一个老工匠的态度、标准和要求做事;坚持人民至上的原则,加上主人姓“米”,取其意。该店以丘陵地区的山羊肉为原料,混合16种中草药,用祖传汤锅制作方法,控制煮、温、煮等阶段,去除其膻味,提炼其自身羊肉本质味道,增加其营养价值,堪称“老汤”;用羊骨头熬制近8个小时的原汤和以老母鸡、猪骨为主料熬制的辅汤按一定比例组合,作为每碗面粉、面条的汤底。真的不加任何调料,就能做到浓而不腻,香而原味,不加调料就对的味道。
随心斋面馆
地址:天心区赤岭路街道新开管委会猴子石路37号
创始人潘水轩和她的丈夫朱天华都出生在一个餐饮家庭,他们充分继承了湖南地域饮食文化和生产技术的特点。60年代末,他们在老长沙铁道学院小吃街摆摊招待客人。他们将湖湘风格与浙派风格相结合,形成了独特的制作工艺,既符合长沙本地人的口味,又不失浙派传统风格的精髓。受到食客的喜爱和追捧,生意逐渐火爆起来。1992年,夫妻二人将祖上经营的隋欣斋从浙江宁波迁至长沙,长沙隋欣斋由此诞生。如今,随心斋始终秉承“匠心,良心餐饮”的理念,坚守传统老工艺,与时俱进,不断突破创新。20多年的坚持,只为广大食客提供最简单的味道。隋欣的招牌品种有香油炸酱、麻辣炒码鸡丝、原汤红烧肉码等。深受顾客喜爱。
粉大大石磨手工粉(南湖店)
地址:天心区南湖路25号
从14岁起,粉的创始人就开始跟随他的祖先学习手工米粉的技能,并继承了汤料和烹饪配方。经过20多年的潜心研究,他终于在祖先的基础上将所有技艺提升到了一个新的高度。20多年来,粉大一直坚持用石头研磨成粉,熬骨汤,煎盖,从不添加。它对食物和祖传技艺高度敬畏。达达石磨手工面粉主要选用湖南优质早稻,辅以中米,充分还原老一辈匠人的工艺,使大米粘度、淀粉含量等参数达到最佳;同时,泡好的大米由农夫山泉烹制,大清石研磨,手工蒸熟,现场十几道工序制作而成;精选食材,骨汤烹炸,用非转基因菜籽油制作,其浓郁的口感赢得了众多食客的青睐。
一呷就晓得面馆
地址:天心区暮云街道高云安置小区西四区8号楼804室
“一口就能知道你的面”专卖店自开业以来,一直受到小区居民的喜爱。一碗好的米粉,离不开面粉、汤料、大小、调料四大要素。他们看似来自随机人群,却有着精致的注意力和朴素的智慧。店主们坚持自己做面条,自己煮猪油,自己剁辣椒,用压面机反复折压自制的手工面。做出来的面条新鲜健康,口感浓郁。都说长沙人没耐心,但在_嗦面粉这件事上却意外的“累”。简单的就餐环境,挡不住居民的脚步。品尝一碗热腾腾的美味面粉,似乎可以平息一天的疲惫。“说到粉,我第一时间想到的是‘一看就知道脸’。”"我推荐的罗嗦粉最好的地方之一!"“这里最适合我的口味。有一种家的味道。”店主说,食客的好评是他坚持做面粉的动力。
湘7粉店(南湖保利店)
地址:天心区书院路86号
7湘粉店是一家正宗的长沙米粉店,粗猪油拌面粉,有嚼劲,配上一碗素面粉,搅拌几下,家常炒猪油、辣椒、葱花的香味扑鼻而来,配上自制的卤蛋。这是上班或上学前的标准早餐。杂酱干拌面,店里的招牌,用精选的五花肉剁碎,再用秘制调料小火腌制成码;手打鸡蛋面,水煮后放入碗中;趁热把面条盖上,拌匀。每一根面条都涂上卤汁,撒上切碎的红烧肉。一口下去,卤味四溢,回味无穷。
百家味粉店
地址:天心区友谊小区b2栋12
百味米粉的巴掌牛肉米粉,油而不腻。牛肉富有韧性,香味浓郁,原汁原味,香气扑鼻,回味悠长。掌中牛肉选用顶级牛筋,中草药如草果、白扣、肉桂等。糖色和自己煮的酱油,用留存的牛肉高汤煨1小时。附加项
神仙是一家开了10多年的老店。只做羊肉粉,卖羊肉粉,在周边知名度很高。经常有食客带着家人和打电话的朋友来聊粉。刚端上桌的羊肉粉热气腾腾,香气四溢。米粉又圆又滑。自己宰杀的羊肉片薄如蝉翼,嫩滑适中,文火炖的鲜羊骨汤,清而不浑,鲜而不腥,老少皆宜。加入自制羊肉粉油辣椒,更是出奇的香。满嘴肉粉,从肉到粉都好吃。喝上一口汤,全身都舒服,尤其是在寒冷的冬天。一碗热腾腾的羊肉粉,是一种美好的体验。
家有汤神鲜
地址:天心区先锋街道田玉娥和园小区2号楼1单元102室
河源早点是两个闺蜜开的面馆。粉鲜好吃。河源早餐的辣椒炒肉粉是一大特色。辣,开胃,韧劲十足,香而不燥,让人垂涎三尺。在面条中加入煮好的汤,味道非常鲜美。加上老板娘做的一个金黄的荷包蛋和一勺剁椒,美好的一天从一碗热腾腾的米线开始。
和苑早餐
地址:天心区唐宝路金桂小区B区20号楼
牛聋面馆以匠人精神精心烹制,以一碗米粉享誉大江南北。不仅继承了多年来禁止吸烟的“秘方”烹饪,还严格遵循老祖宗传下来的传统工艺,白面圆面,浇上炖牛肉原汤,盖着牛肉小方块,入口即化,味道十足,劲道十足。早上从一碗粉开始,粉出来了,就是一碗地道的湖南韵味。
我想到贵阳市批发一些副食品,如米粉\醋\香油\调和油\海带\香料等,请问到哪个地方进货啊
民生路菜场,乘18路,37路,5路,6路,21路,25路,42路,18路,37路在小十字下,过马路对面就到,5路,6路,21路,25路,42路到小十字下,也要过马路后随便找个人问一下就知道在哪了,都到,下车以后随便找个人问问就知道在那里了!
新路口菜场,乘1路,2路,21路,11路,16路,4路等都可以到,1路、2路在新路口下以后过马路后从贵州省广电大厦往神奇路方向步行200米即到,其余的均坐到新路口下车即到!
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